Farmářské trhy na Kulaťáku 9.4.2010
Na trhy se vrací šéfkuchař Radek Příhonský. FARM MENU je alternativní catering z produktů od konkrétních farmářů z našich trhů.
Návštěvníci tak mohou na trhu ochutnat uvařené jídlo a podle receptu si nakoupit příslušné suroviny a pak doma uvařit. Tuto sobotu bude opět vařit oblíbený kuchař Radek Příhonský, který vytvořil farmářské recepty z těchto produktů:
Snídaně
Sázené vejce na chlebu a pažitkou 18,-Kč
Vejce od pana Kropáčka (Kozí farma/ Velvary), chléb od pana Štefana z Orlického podhůří, pažitka od pana Illa ze Šlapanic
Sázené vejce se slaninou a pažitkou 22,-Kč
Vejce od pana Kropáčka (Kozí farma/ Velvary), chléb od pana Štefana z Orlického podhůří, pažitka od pana Illa ze Šlapanic
Sázené vejce se sýrem a pažitkou 22,-Kč
Vejce od pana Kropáčka (Kozí farma/ Velvary), chléb od pana Štefana z Orlického podhůří, pažitka od pana Illa ze Šlapanic
Sázená vejce se sýrem , slaninou a pažitkou 25-Kč
Vejce od pana Kropáčka (Kozí farma/ Velvary), chléb od pana Štefana z Orlického podhůří, pažitka od pana Illa ze Šlapanic
Po celý den / do vyprodání /
0,4l Smetanový krém z jarních bylinek /řeřicha, kudrnka, šnitlík, jarní cibulka atd – zahustit bramborami a smetanou/50-Kč
Jarní bylinky od pana Illa ze Šlapanice
Obědová jídla
150g Krůtí křídla pečená na mladé zelenince s ranníma brambůrky 75,-Kč
200g švestková uzená vepřová žebra na grilu s chlebem 75.-Kč
Uzená vepřová žebra od pana Sváčka, chléb od pana Štefana z Orlického podhůří
Grilovaná rajčátka s bylinkami a parmazánem 65,-Kč
Parmazán od pí Hokrové sýry z Jižních Čech
Něco sladkého
1 ks čokoládový lívanec s borůvkovou omáčkou 22,-Kč
1 ks rozinkovo- ořechový dort z mladé karotky 45,-Kč
Farmářské trhy na Kulaťáku se konají každou sobotu od 8.00 - do 14.00 hodin.
Další info: http://www.praha6.cz , http://www.farmarske-trhy.cz
